Ciao e ben ritrovati. Oggi facciamo i polipetti affogati o, come li chiamano a Napoli, i purptiell affugat! Un altro favoloso piatto a base di pesce della tradizione gastronomica campana. Una ricetta facile, ma allo stesso tempo molto gustosa! E voi? Avete una personale ricetta dei polipetti affogati? Fatemelo sapere nei commenti. Ingredienti: 6 cucchiai di olio extravergine di olive 2 lattine da 400g di pomodori pelati 1kg di polipetti o moscardini 3 spicchi d\'aglio 2 peperoncini sale qb 1 mazzetto di prezzemolo mezzo bicchiere di vino bianco